เพิ่มกำไรให้ธุรกิจจากการบริหารสินค้าคงคลัง และการควบคุมสต๊อค ด้วยเทคโนโลยีที่ทันสมัย (Inventory Management and Stock Control) (จัดอบรมออนไลน์ผ่าน Zoom)

วิทยากรโดย อาจารย์เกียรติพงษ์ สันตะบุตร

หัวข้อสัมมนา

1. ความแตกต่างระหว่าง Inventory Management และ Stock Control
   • ขอบเขตและบทบาท ของ Inventory Management และ Stock Control
   • ความสัมพันธ์ ของ Inventory Management และ Stock Control เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของคลังสินค้า
   • ความเชื่อมโยงของการบริหารสินค้าคงคลัง ในแต่ละระดับ (Strategic /Tactical /Operational)
   • ผลกระทบของการบริหารสินค้าคงคลังต่อธุรกิจ
   • Case Study : วิเคราะห์ปัญหาที่เกิดจากการบริหาร ผิดแนวคิด
2. การกำหนดนโยบายสินค้าคงคลัง Inventory Policy
   • แนวคิด Inventory Policy
   • Reorder Point (ROP), Safety Stock, Min-Max
   • ระดับการบริการ (Service Level) และการกำหนดระดับความเสี่ยง
   • การเลือกนโยบายให้เหมาะกับสินค้าแต่ละประเภท
3. การควบคุมสต๊อคในงานคลังสินค้า Stock Control Operations
   • กระบวนการรับ–เก็บ–จ่ายสินค้า
   • เทคนิคการนับสต็อกให้มีประสิทธิภาพ Cycle Count และ Stock Count
   • การควบคุมความถูกต้องของข้อมูล
   • เทคนิคการลดความผิดพลาดในคลังสินค้า
4. การจำแนกและวิเคราะห์กลุ่มสินค้าคงคลัง เพื่อการบริหารที่แม่นยำ
   • การประยุกต์ใช้ ABC Analysis เพื่อแยกแยะ ความสำคัญ
   • การบริหารกลุ่มสินค้าเคลื่อนไหวเร็ว/ช้า/นิ่ง (Fast / Slow / Non-moving)
   • การออกแบบกลยุทธ์การดูแลที่แตกต่าง ตามประเภทสินค้า
5. การวางแผนสินค้าคงคลังให้สมดุล Inventory Planning
6. การวิเคราะห์สาเหตุและการแก้ไขปัญหา เพื่อบริหาร สินค้าคงคลัง
   • ปัญหา Inventory vs Stock Control
   • การจัดการระบบบริหาร Dead Stock / Excess Stock / Obsolete Stock
   • แนวทางการระบายสินค้าเคลื่อนไหวช้า และหมดอายุ (Slow Moving & Expired) อย่างมีชั้นเชิง ไม่ให้กระทบกำไร
   • Case Study: ถอดบทเรียนการแก้ปัญหา สต็อกจมจากธุรกิจจริง
7. การบริหารสินค้าคงคลังด้วยเทคโนโลยีดิจิทัล Digitizing Inventory Management
   • การเชื่อมโยงระบบ ERP และ WMS (Warehouse Management System)
   • การประยุกต์ใช้ Barcode, RFID และระบบอัตโนมัติ (Automation)
   • การมองเห็นสินค้าคงคลังแบบเรียลไทม์ ด้วย Dashboard (Real-time Inventory Visibility)
   • ก้าวสู่อนาคตด้วย AI, Data Analytics และ Digital Supply Chain
   • แนวโน่ม Digital Supply Chain ขององค์กร
8. การวัดผลและการสร้างแผนปฏิบัติการจริง (KPIs & Transformation Roadmap)
   • การกำหนด KPI ให้เหมาะกับองค์กร
   • Inventory Turnover, Days of Inventory
   • Service Level และ Fill Rate
9. การจัดทำแผนพัฒนาการบริหารสินค้าคงคลัง Inventory Improvement Roadmap

• การกำหนดเป้าหมายการปรับปรุง
• การจัดลำดับความสำคัญของโครงการ
• การกำหนดผู้รับผิดชอบ
• การติดตามผลด้วย KPI
• การจัดทำ Inventory Improvement Action Plan
• ความสมดุลระหว่าง Overstock และ Stockout
• เวลานำ (Lead Time) และความไม่แน่นอน (Lead Time Variability)
• ความผันผวนและการพยากรณ์อุปสงค์ (Demand Variability & Forecasting)
• Roadmap การนำไปประยุกต์ใช้ในองค์กร

10. .ถาม - ตอบ